蘋果樹在年周期發(fā)育過程中，隨樹體生長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)分(特別是氮磷鉀)的吸收量也相應(yīng)增多。一般結(jié)果的蘋果樹在每年萌芽前追施氮肥，配合適量磷、鉀肥，追肥時(shí)間宜早不宜遲。此次追肥對(duì)花多和弱樹很重要。隨著樹齡的增長(zhǎng)和結(jié)果量的增加，應(yīng)適當(dāng)增加追肥次數(shù)。以促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化，而且對(duì)克服大小年結(jié)果也有一定的作用。

一、追肥的種類選擇

多數(shù)人認(rèn)為春季是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的高峰期，需要氮肥比較多，因而純粹追施尿素，這種做法是不可取的。氮有利于枝葉生長(zhǎng)，磷有利于根系發(fā)育和枝條粗壯，鉀有利于養(yǎng)分高效調(diào)配。如果純粹追施氮肥，枝葉雖然生長(zhǎng)快，但根系發(fā)育差，新梢細(xì)嫩，不能很快木質(zhì)化，不利于形成足量的功能葉片，不利于春梢早長(zhǎng)早停。

春季果樹需要的氮肥比較多，但絕不是只需要氮肥。給大家推薦的高氮型水溶肥，其中的高氮是為了促進(jìn)春梢生長(zhǎng)，磷鉀雖然含量低些，但能滿足元素間的相互協(xié)調(diào)作用，讓果樹得到更全面的營(yíng)養(yǎng)搭配。

二、追肥量的確定

在果樹的肥料管理上，既不能不搞秋施基肥，完全靠追肥，即所謂的“以追代底”，也不能在秋施基肥時(shí)一次性施足底肥，不再搞追肥，即所謂的“一炮轟”。正確的做法應(yīng)該是，底肥為主，追肥補(bǔ)充。

萌芽前的追肥量，取決于秋季施肥量、樹勢(shì)、花芽形成多少三方面因素。

底肥不足，樹勢(shì)弱、花芽多，萌芽前追肥量盡量大一點(diǎn)；底肥足，樹勢(shì)強(qiáng)，花量適中，萌芽前追肥可以少一點(diǎn)。對(duì)于個(gè)別大小年嚴(yán)重，今年是小年的果園，也應(yīng)該適量追肥，絕不可不追。不追肥雖然看不出明顯問題，但會(huì)影響樹勢(shì)的穩(wěn)定。

由于水溶性肥料是能夠完全溶解于水的多元素復(fù)合型肥料，其主要特點(diǎn)是用量少、使用成本低、作物吸收快、營(yíng)養(yǎng)成分利用率高，而且使用方便，非常適合果園春季追肥。

春季施肥，盡量避免采用溝施等容易傷根的土壤施肥方式，因春季營(yíng)養(yǎng)開始向上輸送，斷根會(huì)造成吸收量減少，影響生長(zhǎng)，并且斷根后，根系不但愈合傷口要消耗營(yíng)養(yǎng)；還易造成根腐類病菌侵染。

三、根據(jù)果樹生長(zhǎng)習(xí)性合理追肥

果樹的根系每年生長(zhǎng)三次，即春季夏季和秋季。雖然春、夏季根系生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較短，但適時(shí)施肥十分重要。春季施肥的作用是保花保果，夏季施肥是為了保證花芽分化和果實(shí)膨大，秋季則是促進(jìn)花芽繼續(xù)分化和提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)，為來年春季開花結(jié)果奠定基礎(chǔ)。因此施肥從時(shí)間上講，分春季（3月）、夏季（6月）和秋季（9月）三次。新梢每年生長(zhǎng)兩次，即春梢生長(zhǎng)期和秋梢生長(zhǎng)期（實(shí)為夏梢）。

新梢兩次生長(zhǎng)期第一次與開花坐果同步進(jìn)行，第二次與果實(shí)膨大同步進(jìn)行，處于營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)階段。所以要保花保果，就要控制春梢的生長(zhǎng)量，要促進(jìn)果實(shí)膨大就要控制秋梢生長(zhǎng)量。果樹的營(yíng)養(yǎng)狀況年周期內(nèi)不盡相同，表現(xiàn)春季養(yǎng)分從多到少，夏季處于低養(yǎng)分時(shí)期，秋季養(yǎng)分開始積累，到冬季養(yǎng)分又處于相對(duì)較高期。

①春季

春季是利用貯藏營(yíng)養(yǎng)的器官建造期：這一時(shí)期包括萌芽、展葉、開花到新梢迅速生長(zhǎng)前，即從萌芽到春梢封頂期。此期果樹的一切生命活動(dòng)的能源和新生器官的建造，主要依靠上年貯藏營(yíng)養(yǎng)。可見貯藏養(yǎng)分的多少，不但關(guān)系到早春萌芽、展葉、開花、授粉坐果和新梢生長(zhǎng)，而且影響后期果樹生長(zhǎng)發(fā)育和同化產(chǎn)物的合成積累。如果開花過多，新梢和根系生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制，當(dāng)年果實(shí)大小和花芽形成等也無法得到保證。果實(shí)細(xì)胞的增大與春季展葉后葉面積的大小密切相關(guān)。貯藏營(yíng)養(yǎng)水平高的果樹葉片大而厚，開花早而整齊，而且對(duì)外界不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力，表現(xiàn)葉大、枝壯、坐果高、生長(zhǎng)迅速等。

果樹盛花期過后，新梢生長(zhǎng)、幼果發(fā)育、花芽生理分化等對(duì)養(yǎng)分需求量加大，根系、枝干貯藏營(yíng)養(yǎng)因春季生長(zhǎng)的消耗漸趨殆盡，而葉片只有長(zhǎng)到成齡葉面積的70%左右時(shí)制造的光合產(chǎn)物才能外運(yùn)，因此出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)分臨界或轉(zhuǎn)換期。激烈的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，常使蘋果、梨新梢第9-13片葉由大變小、落果加重，花芽分化不良等。如上年貯藏營(yíng)養(yǎng)充足，當(dāng)年開花適量，則有利于此期營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)換，使樹體后期營(yíng)養(yǎng)器官制造的光合產(chǎn)物及時(shí)補(bǔ)充供給生產(chǎn)。

②夏季

蘋果夏季追肥，是果樹一年中重要施肥時(shí)期。夏季追肥的作用，一是促進(jìn)花芽分化，減少大小年；二是膨大果個(gè)，提高產(chǎn)量；三是促進(jìn)上色和表光，提高果實(shí)外觀品質(zhì)；四是提高果實(shí)內(nèi)在質(zhì)量。

多年來實(shí)踐證明，夏季追肥追高鉀低氮少磷的肥料較為適宜。這樣對(duì)促進(jìn)花芽分化、膨大果個(gè)、促進(jìn)上色、提高果實(shí)表光，比較有利。結(jié)合果農(nóng)用肥習(xí)慣，夏季追肥套袋后馬上進(jìn)行，越早越好。

③秋季

蘋果秋施肥的意義果樹最大的特點(diǎn)是有儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)起著承上啟下的作用。來年春天，樹液流動(dòng)時(shí)，首先調(diào)動(dòng)儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)，供應(yīng)萌芽、展葉、抽枝、開花、結(jié)果，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)不足，必然造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)搶奪養(yǎng)分而發(fā)生矛盾。從果實(shí)采收到落葉。果樹已完成周期生長(zhǎng)，所有器官體積上不再增大，只有根系還有一次生長(zhǎng)高峰，吸收的養(yǎng)分大于消耗。

葉片中的同化產(chǎn)物除少部分供果實(shí)外，絕大部分從落葉前1-1.5個(gè)月內(nèi)開始陸續(xù)向枝干的韌皮部、髓部和根部回流貯藏，直到落葉后結(jié)束。生長(zhǎng)期結(jié)果過多或病蟲害造成早期落葉等都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)消耗多，積累少，樹體貯藏養(yǎng)分不足，而此期儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)對(duì)果樹越冬及下年春季的萌芽、開花、展葉、抽梢和座果等過程的順利完成有顯著的影響，可見充分提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。采果后到落葉前，全樹噴0.5%的尿素加0.5的磷酸二氫鉀。間隔10天左右，連噴3-4次，可提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)，有利于來年開花結(jié)果。