由于本季初春時天氣情況較好，WAPA預計，歐洲的梨的收獲量約為230萬噸。而在經過漫長且炎熱的夏季后，這些數據略有下調。在美國，預計會有一個不錯的收獲，澳大利亞也希望向世界市場展示該國的高品質梨。南非的西開普被熱浪襲擊。據種植者表示，冬天情況突然轉變成了夏天的情況。目前樹木仍處在開花期，因此熱浪所造成的影響尚不明確。

法國：穩定的價格

在法國，只有少量的梨正在被收獲。一位貿易商說，這些被收獲的梨賣得很快，大部分都是面向國內市場的。市場上一切進展順利。“價格是穩定的，我們沒有什么可抱怨的。”這個國家的預期產量從135000噸減少到134000噸。

法國安吉利梨的生產預計將在幾年內迅速增長，因此出口商正在尋找新的市場。這種梨具有較長的貨架期，非常適合出口。

荷蘭：梨比預期的規格要大

目前，梨的銷售并沒有按計劃進行。貿易商說，目前的供應量太大，價格無法上漲。在荷蘭的大多數地方，除了Zeeland和Limburg，梨的規格都很大，許多種植者的產量都比預期的要高。這種情況與比利時相反，那里的種植者無法進行灌溉，規格小的梨占主導地位。在產季之初，在比利時，規格為55號的梨的價格約為25歐分。價格之后已經有所上漲，但在產季之初對規格為65號的梨的價格將達到75歐分的預期早不再存在。

葡萄牙：推廣Rocha 

為了促進葡萄牙傳統的Rocha梨的銷售，該品種在10月24日至30日期間在巴黎街頭進行了推廣。葡萄牙Rocha梨生產商協會希望這種梨更好地被法國消費者所熟知。法國是該水果的第四大出口目的地，在2017/2018產季的出口量為13400噸。就出口量而言，前三位的為巴西（23200噸）、摩洛哥（20100噸）和英國（15900噸）。目前，這種梨的約60%供于出口。

捷克共和國：很多水果，但規格較小

東歐國家的產量報告顯示，產量較比前一次的估算下降了25%。采摘量將達到8000噸。四月份以來持續的干旱天氣對收成造成了影響，今年所收獲的果子以小規格為主。因此，更大的產量將流向加工產業。

英國：收成與去年十年間的平均水平相當

在英國，今年的梨的收成與過去十年的平均水平相當。由于夏季炎熱，收獲期縮短了；然而，有利的天氣也導致收獲量比去年更大，去年的部分收成受到了霜凍的襲擊。目前，梨的規格較小，但現有的數據可能還不完全。沒有灌溉能力的種植者顯然因此受到的影響是最大的。一個貿易商說，由于炎熱、漫長的夏季和適時的雨，梨子的味道很好。

德國：較高的價格壓力對國內生產不利

意大利產品是目前德國批發市場的主導產品。市場對Abate Fetel, Santa Maria和Williams Christ品種的需求是最強勁的。在德國的梨市場，目前很難出售國內所收獲的梨。這與比利時和荷蘭的高價格所帶來的壓力有關，它們的批發價格比德國低大約每公斤0.10歐元。德國貿易商因此聲稱，目前的價格對國內生產商來說是無利可圖的。目前，市場上也有一些西班牙Abate Fetels梨和土耳其Deffii梨。這兩種品種目前主要作為補充被供應，并沒有占有顯著的市場份額。

意大利：產季悄然開始

就像連續幾年的情況一樣，在銷售方面，梨的產季悄然開始。長時間的高溫刺激了對夏季水果的消費，這使得人們對秋天水果的消費減少。出口不是很活躍。在國內市場上，意大利梨更適合進口。

在歐洲水平，啤梨在過去十年中呈上升趨勢，這主要是由于比利時和荷蘭的種植量增加。啤梨占市場份額的40%左右。這種增長是以犧牲傳統品種為代價的。近年來，在意大利，Abate Fetel的市場地位得到了加強。Williams品種發展穩定，但啤梨的市場份額在增長。今年紅Falstaff梨的收成不錯，盡管面積減少了70公頃。由于產量小，該品種梨通過有針對性的方式被銷售。

南非：西開普受早期熱浪影響

西開普飽受到持續高溫的困擾。最近幾天的溫度記錄已被打破。這是在八月和九月間的一個寒冷時期之后。種植者表示，今年的春天被跳過了。冬天之后，就直接是夏天了。

早熟梨在溫暖的七月之后就早早開始被收獲了。由于經歷了幾個月后的寒冷氣候，開花情況并不均勻。后來被收獲的品種在七月受到的高溫影響較小。熱氣所帶來的實際影響還不清晰，因為這個產季還處在最初期。在一個早期的估計中，種植者談論的也許是一個稍微晚些開啟的產季和一個平均產量。高溫給水資源帶來壓力，但根據天氣預報，未來會有多雨和涼爽的天氣。

美國：出口市場的高需求

收獲比先前估計的要大。西北部的收成預計為2000萬個盒子。“這對我們來說是個好年頭，”一位貿易商說。今年，我們將比去年多收獲400萬箱，但去年的收成較少。天氣條件良好，在收成較少的一年后，收成通常會更大。“這些梨的質量很好，”貿易商說。大部分的生產可能包括規格號為80和90的梨。目前，出口是市場的最大推動力。墨西哥、巴西和加拿大是該水果的三大主要的買家。

澳大利亞：出口新標簽

該行業已經推出了一個新品牌：Goulburn River Gold。此外，Frank品種今年早些時候在香港果蔬展上被推出。通過這種方式，該行業已經吸引了國際買家的關注。Goulburn River Gold是在Goldburn Valley生長的Packham梨的一個優質標簽。種植者因此瞄準了新的出口市場。在紅梨ANP0131的交易會上，貿易商們非常感興趣。該梨在交易會上被推出，但仍在開發中。

根據Hort Innovation，截至2017年6月，2017年共收獲了108065噸梨。其中，41%被加工。這些生產創造了1億2290萬美元的營業額，比前一年增長了6%。至于新鮮市場，有三個品種占主導地位：Packham（63%）、Williams（20%）和Beurré Bosc（10%）。

中國：梨產量下降，價格上漲

今年，梨產量大幅下降，主要是由于今年早些時候的惡劣天氣。據估計，今年的產量下降了約30%至50%。和蘋果一樣，梨的價格也在上漲。某些梨品種的價格甚至翻了一番，但質量很好。中國梨到美國的出口仍在繼續，盡管價格從新年開始已經上漲。目前，中國進口蘋果的關稅為10%，這將從1月1日開始上升。據預計，在12月份，梨的供應量也將大幅增加，這將發生在新關稅出臺之前。一些公司今年決定不出口，因為高價使得中國梨很難在國際市場上與對手進行競爭。由于國內價格很好，他們也可以在國內銷售他們的產品。

土耳其：梨的質量更好，但大部分需求來自當地

在土耳其，由于氣候變化，產量略有增加。梨的質量很好，看起來很好。與去年相比，這是一個很大的改善，因為去年的梨的質量不是很好。當地對土耳其梨的需求很好，但是說到出口，南非品種似乎比土耳其品種更受歡迎。不過，Deveci, Santa Maria和Nachi品種越來越受歡迎。（全球果蔬網）