近段時(shí)間，西瓜和蘋果成為了水果價(jià)格上漲的主力，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，富士蘋果價(jià)格已經(jīng)連續(xù)九周上漲，且漲幅在逐漸擴(kuò)大，成為了這一輪水果上漲的“領(lǐng)頭羊”。

蘋果價(jià)格上漲原因主要受供應(yīng)偏緊影響。去年陜西、山東、甘肅等主要產(chǎn)地在春季蘋果開花時(shí)節(jié)遭遇凍害，蘋果大幅減產(chǎn)，導(dǎo)致去年秋季蘋果庫存較往年減少，今年以來供應(yīng)偏緊的程度一直在加大。此外，5月份氣溫升高，不利于蘋果儲(chǔ)存，也助推價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)6、7月份蘋果供應(yīng)量會(huì)進(jìn)一步減少，價(jià)格仍有進(jìn)一步走高的可能。但8月份后隨著新蘋果的上市，價(jià)格將會(huì)逐漸回落。

除了蘋果，西瓜也是價(jià)格上漲比較厲害的一個(gè)品類，雖然近一周價(jià)格有所回落。在新發(fā)地市場，拿貨最低價(jià)格在2.3元/斤左右。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，上周西瓜價(jià)格同比上漲近三成。

除了西瓜和蘋果因價(jià)高備受矚目外，梨的價(jià)格也呈現(xiàn)一定比例的上漲，受2018年河北雪梨、皇冠梨、鴨梨主產(chǎn)地霜凍帶來的罕見減產(chǎn)，今年梨價(jià)在近一個(gè)月也持續(xù)走高。（果品服務(wù)中心）