今年上半年我國(guó)多地的水果價(jià)格居高不下，部分地區(qū)蘋果售價(jià)曾一度超過15元/斤。到了三季度，水果價(jià)格才開始下行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月水果價(jià)格環(huán)比下降6.8%。

目前正是早熟蘋果上市的時(shí)節(jié)，蘋果的價(jià)格是否有所回調(diào)？

早熟蘋果豐產(chǎn)上市

蘋果價(jià)格走出“高價(jià)區(qū)”

陜西省渭南市白水縣水蘇村的村民們，已經(jīng)種了35年的蘋果，現(xiàn)在正值蘋果的早熟期，果園里的蘋果又紅又大，這里也將迎來蘋果的豐收季。

在白水縣，種植戶何仲峰每天都會(huì)到自家的地里，把蘋果周圍的樹葉摘掉，避免擋光影響果實(shí)的顏色?，F(xiàn)在，這些早熟蘋果已經(jīng)摘下了套袋，等待采摘出售。何仲峰告訴記者，他家有12畝蘋果地，其中有5畝是早熟蘋果，預(yù)計(jì)今年可以收獲3萬斤左右。和去年相比，他對(duì)今年的收成很滿意。

陜西省渭南市白水縣水蘇村果農(nóng) 何仲峰：按照今年氣候這種情況，今年產(chǎn)量還可以，去年因?yàn)闉?zāi)害沒有產(chǎn)量。

何仲峰說，去年，霜凍災(zāi)害導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐奶O果產(chǎn)量大減，雖然每斤的價(jià)格達(dá)到了4.5到4.8元，但他們基本都賠了錢。今年，雖然最近蘋果收購(gòu)價(jià)有所下降，不過保本是沒有問題的。

在附近的合作社，記者了解到，今年蘋果種植都迎來了大豐收。合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在正好趕上中秋節(jié)前夕，預(yù)計(jì)早熟蘋果的發(fā)貨量應(yīng)該能達(dá)到去年的4倍。

陜西省渭南市白水縣某合作社負(fù)責(zé)人 劉娟：因?yàn)樵缡焯O果市場(chǎng)比較好，剛好趕在中秋節(jié)前夕，這樣我們就可以占領(lǐng)三分之二的市場(chǎng)。

蘋果的供應(yīng)量增大了，種植戶豐產(chǎn)增收的同時(shí)，經(jīng)銷商能夠拿到更加便宜的收購(gòu)價(jià)格嗎？蘋果價(jià)格的后期走勢(shì)又會(huì)如何呢？

收購(gòu)價(jià)更加“親民”

蘋果經(jīng)銷商積極采購(gòu)

記者來到陜西渭南白水縣最大的一家蘋果經(jīng)銷企業(yè)，這里是鄭商所指定的蘋果交割庫(kù)。負(fù)責(zé)人侯保智告訴記者，公司冷庫(kù)里去年收購(gòu)的800多萬斤蘋果早已賣光，生產(chǎn)線上分揀的正是早熟蘋果。而由于今年蘋果產(chǎn)量大，目前他們拿到地方收購(gòu)價(jià)，比之前下降了差不多一半。他預(yù)計(jì)，今年他們的收購(gòu)量能達(dá)到2000萬斤。

陜西省白水縣某蘋果經(jīng)銷企業(yè)負(fù)責(zé)人 侯保智：從6月20日以后，價(jià)格基本上已經(jīng)慢慢下降。尤其最近這一段時(shí)間，從以前的每斤八元，現(xiàn)在已經(jīng)掉到每斤四元了。

侯保智預(yù)計(jì)，今年蘋果的平均收購(gòu)價(jià)會(huì)穩(wěn)定在3.5元左右，比去年將降低30%左右。在這家企業(yè)的工廠里，記者還看到了很多裝著6個(gè)或12個(gè)蘋果的包裝盒，侯保智說，這些簡(jiǎn)易包裝是專門為電商平臺(tái)定制的。近幾年，他們?cè)陔娚唐脚_(tái)銷售的蘋果，已經(jīng)占到了總銷量的40%，明年還可能增加到70%。

陜西省白水縣某蘋果經(jīng)銷企業(yè)負(fù)責(zé)人 侯保智：這一箱的售價(jià)是35元，這里面我們裝5斤，到消費(fèi)者手里基本上7元錢一斤。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前，全國(guó)山東、陜西兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)的蘋果供應(yīng)量都在上升，預(yù)計(jì)到9月底和10月份，山東地區(qū)晚熟富士80號(hào)（直徑80毫米）以上的開秤價(jià)格會(huì)在4.0-4.5元/斤，陜西洛川地區(qū)晚熟富士70號(hào)（直徑70毫米）以上開秤價(jià)格會(huì)在3.8-4.2元/斤，整體價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

卓創(chuàng)資訊分析師 楊軍：預(yù)計(jì)今年晚熟蘋果的開秤價(jià)格與去年同期開秤價(jià)格基本持平。隨著收購(gòu)進(jìn)行，后期價(jià)格或有回落。今年蘋果的價(jià)格總體是可控的，出現(xiàn)劇烈波動(dòng)的概率不大。（中央廣播電視總臺(tái)央視財(cái)經(jīng)）