“西瓜不錯，來一塊！”市民朱先生在新民橋菜場花13元，買了一塊產自海南的麒麟瓜。谷雨未到，不少蘇州市民已經開吃嘗鮮。據南環橋市場統計數據顯示，隨著云南、海南的麒麟瓜批量上市，市場西瓜日均上市量達到約150噸，數量比3月增長較多，整體價格下降近3成。

西瓜整體價格下跌近3成

4月17日上午，新民橋菜場人來人往。水果攤上，小巧的麒麟瓜被擺在顯眼的位置，吸引不少市民前來詢價。“產自海南的麒麟瓜大量上市了，我們都是產地直銷。”水果攤主朱根良告訴記者，目前麒麟瓜售價為5.5元一斤，一天能賣出去三、四十個，預計到5月中旬，價格會再下降。

其實在春寒料峭的2月，就能在南環橋市場找到海南西瓜的身影了。據南環橋市場業務部負責人介紹，凡是經歷了閏2月的西瓜，成熟度會稍晚一點。而且受到貨源少、路程遠、運費貴等因素影響，今年上市初期西瓜的總體價格偏高。每斤批發價在8元左右，日均上市僅10噸左右。

進入4月份，產自云南的麒麟瓜開始大量上市，批發價格跌至每斤1.8至4.30元。受其影響，海南及進口西瓜開始跌價保本，小糖丸、特小鳳和黑金的價格分別為每斤6.50元、7.50元和8.50元，與3月份的價格相比，下跌了近3成。

隨著產地西瓜收購價下跌，近期本地市場西瓜價格不斷下滑，吸引了不少市民采購嘗鮮。

精品品種陸續上市

7月日均上市量可達1500噸

還沒到夏天，現在的西瓜究竟甜不甜？白洋灣菜場水果攤主李瑩介紹，優良的品種是西瓜好吃與否的保證。

麒麟瓜就是經過培植的科研新品種，周期短、口感好、對生長環境和土壤以及日照的要求比較高。科技進步也讓西瓜品種不斷更新換代，黑美人、硒砂瓜、8424等新品種陸續走進市場。“我們主營精品水果，目前就有麒麟瓜、8424等多個精品，銷量還不錯。”

雖然現在云南的麒麟瓜大量上市，但南環橋市場日均西瓜上市量僅有150噸左右。預計勞動節過后，徐州東臺的8424即將上市，上市量將達800噸。

7、8月份，隨著新疆、寧夏的硒砂瓜的上市，南環橋市場內西瓜將迎來上市高峰，日均上市量可達1500噸，一直持續至9月中旬。屆時，西瓜價格將大幅下降，小伙伴們就可以實現“吃瓜自由”啦！

“近年來，南環橋市場緊跟政策指導，統籌協調資源優勢，不斷深化品牌化建設路徑，堅持走高質量經營路線，打造各類優質水果品牌。”蘇州南環橋市場宣教中心主任梁斕介紹，以西瓜這一單品為例，目前市場上就有王婆、七品鮮、小夫妻、老農夫、蜜彤瑤、禧瓜寶、牛牛、潘麒麟、老果匠等10余個優質品牌，為消費者提供更優質的商品和更好的消費體驗。

“吃瓜群眾”修煉指南

說了這么多，怎樣才能做專業“吃瓜群眾”，挑選到“夢中甜瓜”？

網上有很多挑瓜的技巧，比如看瓜的皮色、摸瓜的手感、掂瓜的重量等。

比較實用的仍然是用手指敲。把西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，有“通、通”聲，且下面的掌心能感到震顫的，說明瓜成熟度較好；

如果是“噗、噗”的聲音，說明熟過了；反之，如果聲音比較清脆，則說明瓜偏生。

掌握這個秘訣，你也能三秒挑出一個好瓜。（看蘇州客戶端）