提起“大荔西瓜”無(wú)人不知，無(wú)人不曉。在《大荔縣志》中所記 “西瓜出沙苑，味甘美，甲于秦中。”1981年后，大荔縣加強(qiáng)西瓜的技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)力量，進(jìn)行品種更新，先后引進(jìn)新澄雜交一代、早花、湘蜜、中育等27年良種。并采塑料薄膜進(jìn)行地面覆蓋，把成熟期提前一個(gè)多月。 1984年又引進(jìn)新紅寶、優(yōu)紅、鄭雜等品種，面積發(fā)展到10多萬(wàn)畝，種植地區(qū)由洛南發(fā)展到洛惠灌區(qū)。如今更是品種繁多，品種有"綠寶八號(hào)"、"西農(nóng)8號(hào)"、"新紅寶868"、"早冠龍"、"卡奇"等大果型有籽西瓜和"黑密2號(hào)"、"黑駿馬"、"黑元帥"等中果型無(wú)籽西瓜達(dá)20多個(gè)品種，引進(jìn)"小蘭"、"黑美人"、"金美人"、"早春紅玉"等小果型早熟禮品西瓜10多個(gè)品種。在栽培技術(shù)上由部分地膜覆蓋發(fā)展為全部覆蓋，部分面積還采用地膜和拱棚雙層覆蓋。其中沿洛、渭河地區(qū)的羌白、馮村、石槽、韋林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植西瓜3.6萬(wàn)畝,北部塬區(qū)和黃河灘區(qū)的兩宜、高明、范家、平民、趙渡、朝邑6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植西瓜6萬(wàn)余畝。

金城五號(hào)是原甘肅蘭州西甜瓜于八十年代中后期選育的雜交一代中晚熟西瓜品種，全生育期105～110天。主蔓第12～15節(jié)出現(xiàn)第一朵雌花，以后每隔4～5節(jié)出現(xiàn)雌花。從開(kāi)花至果實(shí)成熟需38天左右，果實(shí)橢圓形，果皮淺綠覆有16～18條綠色條帶，外觀極美。皮厚而堅(jiān)韌，耐旱性強(qiáng)。果肉鮮紅，肉質(zhì)緊實(shí)，質(zhì)地堅(jiān)韌，極耐貯運(yùn)，中心含糖量10%以上。單瓜重6～8千克，最大達(dá)15千克，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，豐產(chǎn)性能好，適應(yīng)性強(qiáng)，近兩年在陜西大荔廣泛種植，以地膜為主。