目前正是脆柿子的上市期，也是脆柿子最甜的時候。現階段，市面上見到的脆柿子大多產自云南。云南因為地處低緯度地區，全年累計光照時間長，晝夜溫差大，果實形成后，有利于糖分的轉換。年平均氣溫在19.7℃以上，年均降雨量也比較大。而正是這多種因素共同作用成就了清甜的云南脆柿子。
脆柿子成熟的季節是秋冬季，采摘時間從9月中旬到10月底不等。目前正是品嘗脆柿子的最佳時期。目前脆柿子的價格每斤5元至10元不等，價格也是一年中最合適的時候。因為是脆柿子，所以保質期也較長，可以常溫放置15天左右，一般運輸途中是不會有問題的。(新京報)
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