據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，山東、江蘇、河南等大蒜主產(chǎn)區(qū)的大蒜目前已全部收獲，收獲的新蒜還有較大的量壓在蒜農(nóng)手中。今年，蒜農(nóng)的利潤(rùn)并不理想，大部分蒜農(nóng)收入達(dá)不到預(yù)期。除了供大于求的原因外，還有一個(gè)深層次的原因：中國(guó)的大蒜出口受到了抑制，這種抑制也使得未來(lái)一段時(shí)間里，蒜農(nóng)和蒜商們面臨的風(fēng)險(xiǎn)繼續(xù)加大。

中國(guó)大蒜的大量產(chǎn)出是需要通過(guò)出口來(lái)緩解國(guó)內(nèi)的供應(yīng)壓力的，當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)大蒜出現(xiàn)很充足的供應(yīng)之后，肯定會(huì)減少中國(guó)大蒜的出口，對(duì)蒜農(nóng)造成巨大的壓力。中國(guó)大蒜的行情與中國(guó)大蒜的出口，國(guó)際市場(chǎng)的需求，有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，這些聯(lián)系造成了當(dāng)下大蒜利潤(rùn)下滑的局面。(央廣網(wǎng))