近期，市場上的大蔥價格表現亮眼，呈現穩步上行的價格走勢，已經來到了今年以來的最高點。
和前年夏季時段的情況十分類似，目前主供應產區山東地區持續強降雨導致田間積水，雨水浸泡后，部分田間貨源直接失去商品屬性，部分貨源損耗增加、品質下降，好貨貨源較為稀缺的情況下，也是明顯抬升了產區的收購價格。產區毛蔥收購價格從此前的0.2-0.3元/斤持續上漲至0.7-0.8元/斤，市場銷售價格也是來到2.8-3.0元/斤，價格漲幅十分明顯。根據目前產區反饋來看，高位行情可能會維持一段時間，山東產區大蔥的影響有著一定的不可逆性。
后續，隨著八月份北方產區的大蔥逐步進入集中上市時段，這種情況預計會有所好轉。到時候內蒙古、河北、遼寧地區的貨源能夠有效補充現階段的供應缺口。但近兩年北方大蔥種植面積受市場行情牽動有著"大小年"的現象。具體行情走勢還得看屆時的上市情況，如果和去年上市體量相當，很難保持現有的高位價格。（上海江橋）
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