持續高溫和降雨對京城菜價的影響逐漸顯現。其中最突出的是大蔥的價格出現了連續上漲。山東大蔥主產區連續降雨造成減產，市場大蔥在月初的幾天價格幾乎翻倍。

在北京新發地農產品批發市場，一位大蔥銷售商戶介紹，大蔥的價格從7月初開始小幅上漲，進入8月份以后一路飆升，半個月漲幅超過8成。據商戶介紹，今年以來大蔥價格始終低于去年同期，但進入8月份突然暴漲，現在大蔥價格已經達到近5年同期的最高點。

夏季市場上銷售的大蔥主要來自山東，包括山東濰坊的安丘和青島的平度。今年進入7月份以后，山東地區連續出現了幾次強降雨天氣過程，青島、濰坊的大蔥都有受淹的狀況發生。降雨以后，地里的大蔥沒有辦法收獲。

山東降雨以后，地里的積水還沒有完全退去，馬上進入高溫天氣，積水的溫度快速升高，大蔥被高溫積水浸泡，導致一些大蔥出現了腐爛現象。有的大蔥表面上看還不錯，但是蔥芯已經腐爛，運到市場以后，在高溫環境下銷售，腐爛程度加劇，使得大蔥整體成本又升高了一層。(北青網)