去年這個時候的大蒜行情可以說愁云慘淡。今年情況稍微好一些，漲跌互現。隨著元旦和春節的到來，大蒜市場能否紅火起來呢？進入12月已是冷庫蒜售貨的第四個月份，從供需情況來看，今年和去年的冷庫蒜市場均屬于供過于求的狀況，但從市場參與者情緒來看，尤其是存儲商的售貨心態，今年較去年同期要好很多。

今年11月的蒜價出現有漲有跌的局面。這主要是由于冷庫蒜市場有諸多利好因素支撐。首先是種植面積減少，使得不少存儲商變相推遲售貨時間；其次是存儲商今年收貨價格比去年低；最后一點是，冷庫蒜售貨時間充裕，12月份也僅為冷庫蒜售貨的第四個月份，還有五個多月的售貨時間。

隨著元旦和春節的到來，大蒜的采購量預計還會增加。一些有經驗的銷售商、采購商也都在為節前大采購做準備。未來一段時間，普通農貿市場上大蒜價格漲幅有限。雖然今年1-9月份大蒜出口總量較去年同期增多，但是相較于冷庫蒜入庫的增加量卻有限。國內批發市場多數經銷商對后市價漲信心不足，大多表示隨行拿貨。與此同時，部分存儲商已理性看待2018年秋播大蒜減種的事實。(山西新聞網--山西農民報）