今年產新大蒜，受2019庫蒜賠錢虧損影響，大蒜人預期普遍降低，那么，2020年是否低價迎來大機會？目前，河南產區中早熟鮮蒜正值大量上市期間，鮮蒜主流價格在0.60-0.80元/斤。具體來看，杞縣、蘇木地區今年曬蒜的熱情不高。
今年鮮蒜上市后的價格一路下滑，一方面是庫內老蒜價格較低，拖拽新蒜行情。另一方面是鮮蒜成熟度不高，主要以市場鮮食為主，少量用于蒜米、蒜片加工。另外，業內人士普遍看空后市，遂不少農戶存有與其花費精力晾干出售曬蒜不如直銷鮮蒜的想法。總體而言，今年的市場人氣不如往年。
今年的天氣多變，五一期間氣溫猛然拔高到30℃以上，在經歷連續的兩日高溫后，冷空氣忽至，伴隨著降雨的到來氣溫下降達10℃，近期多變的天氣是否會影響產量?
針對產新蒜而言，預期低、人氣弱的局勢，預計也是暫時的，并不是一而再，再而三的屢屢不息，隨著新蒜陸續成熟，進場啟動也會隨之而行。（國際大蒜貿易網）
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