國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鏊赜小敖鹁陪y十”的說法，往年的秋季行情在今年9月能否再現(xiàn)？受政策性收儲(chǔ)、消費(fèi)回暖的影響，階段性市場采購需求或增加，但迫于市場供強(qiáng)需弱的基本面約束，預(yù)計(jì)短期小麥價(jià)格仍以區(qū)間震蕩為主，行情難有大的起色，“金九”市場或打折扣。

8月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┙o充足，而下游需求恢復(fù)不及預(yù)期，麥價(jià)整體以穩(wěn)中窄幅震蕩為主。8月中上旬小麥價(jià)格持續(xù)緩跌，下旬雖然止跌反彈，但上漲幅度有限，麥價(jià)重心環(huán)比繼續(xù)小幅下滑。監(jiān)測顯示，8月30日，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國標(biāo)二等普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2440～2500元/噸，部分地區(qū)較上月同期小幅下滑10～20元/噸。

有貿(mào)易商坦言：小麥價(jià)格漲漲跌跌一個(gè)月，跌比漲多，市場行情兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又回到了原點(diǎn)。存吧，怕繼續(xù)賠錢；出吧，又心有不甘。

制粉企業(yè)靈活調(diào)整收購價(jià)格

據(jù)反映，近日主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌龃蠓€(wěn)小動(dòng)，制粉企業(yè)多根據(jù)上量和自身需求靈活調(diào)整收購價(jià)格。盡管麥?zhǔn)行星椴▌?dòng)頻繁，但漲跌幅度均不大。

當(dāng)前，河北制粉企業(yè)新普麥主流進(jìn)廠價(jià)1.215～1.24元/斤，山東1.215～1.255元/斤，河南1.23～1.25元/斤，江蘇1.235～1.25元/斤，安徽1.23～1.25元/斤，部分地區(qū)小麥價(jià)格漲跌幅度基本控制在0.003～0.01元/斤。

優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，當(dāng)前，河北“藁優(yōu)2018”收購價(jià)2740元/噸，山東“濟(jì)南17”收購價(jià)2630元/噸，河南“鄭麥366”收購價(jià)2660元/噸，周環(huán)比均持平。今年優(yōu)麥質(zhì)量普遍較好，目前優(yōu)麥與普麥價(jià)差80～320元/噸。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至8月28日，全國主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購夏糧超6000萬噸，同比增加400萬噸左右，收購數(shù)量處于近年來較高水平。當(dāng)前，夏糧旺季收購進(jìn)展總體順利，河南、江蘇、安徽、湖北小麥?zhǔn)召徱呀猜暎颖薄⑸綎|、陜西、新疆收購進(jìn)度七至八成。

政策收儲(chǔ)持續(xù)支撐小麥?zhǔn)袌?/strong>

截至目前，中儲(chǔ)糧在小麥主產(chǎn)區(qū)累計(jì)啟動(dòng)增儲(chǔ)收購庫點(diǎn)達(dá)372個(gè)，對(duì)進(jìn)一步穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格、保障種糧農(nóng)民利益持續(xù)發(fā)揮重要作用。據(jù)了解，目前中儲(chǔ)糧儲(chǔ)備庫多以1.25元/斤這一略高于市場的價(jià)格收購小麥，8月26日起，湖北分公司潛江直屬庫收儲(chǔ)庫點(diǎn)國標(biāo)三等及以上小麥?zhǔn)召弮r(jià)達(dá)到1.275元/斤。

據(jù)市場反映，近期多家地方儲(chǔ)備企業(yè)密集發(fā)布小麥采購信息，而且采購量級(jí)也較之前有所擴(kuò)大，甚至不乏一些大單。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，8月份第四周各地地方儲(chǔ)備小麥采購超過23萬噸，本周還將采購22.4萬噸。

8月26日，廣東肇慶市嶺南糧食儲(chǔ)備有限公司委托采購2024年產(chǎn)白麥3924.27噸，成交3924.27噸，成交率100%，以底價(jià)2660元/噸成交。8月28日，內(nèi)蒙古化德縣恒德糧油儲(chǔ)備有限公司競價(jià)采購2024年產(chǎn)一等及以上硬質(zhì)紅麥“永良4號(hào)”3000噸，全部成交，底價(jià)2880元/噸，成交價(jià)2790元/噸。8月29日，海南儲(chǔ)備糧管理有限公司省級(jí)異地（山東菏澤）儲(chǔ)備小麥競價(jià)采購2024年產(chǎn)小麥15.85萬噸，底價(jià)2550元/噸，流拍。8月30日，浙江舟山市糧食收儲(chǔ)有限公司競價(jià)采購2024年產(chǎn)山東、河南白小麥7320噸，全部成交，底價(jià)2630元/噸，成交均價(jià)2596元/噸。

陳麥拍賣屢屢出現(xiàn)流拍現(xiàn)象

據(jù)了解，目前陳麥?zhǔn)袌隽魍ㄘ浽从邢蓿灰紫∩伲M管部分地儲(chǔ)小麥輪換銷售還在不間斷地投放，但數(shù)量不大，對(duì)當(dāng)前市場供需影響有限。由于下游市場消費(fèi)偏淡，加之當(dāng)前面粉企業(yè)以采購品質(zhì)較好的新麥為主，因此，陳麥拍賣成交持續(xù)低迷，屢屢出現(xiàn)流拍現(xiàn)象。

8月26日，河南許昌市建安區(qū)德正糧油購銷有限公司競價(jià)銷售2021年產(chǎn)混合麥3250噸，底價(jià)2500元/噸，全部流拍。8月28日，山東龍口市糧食和物資儲(chǔ)備有限公司競價(jià)銷售2020年產(chǎn)煙臺(tái)一等混合麥965.2噸，全部成交，底價(jià)2440元/噸，成交價(jià)2460元/噸。8月29日，江蘇句容市儲(chǔ)備糧管理有限公司競價(jià)銷售2022年和2023年產(chǎn)江蘇一等小麥4959.8噸，底價(jià)2600元/噸，全部流拍。8月30日，陜西糧農(nóng)咸陽儲(chǔ)備庫有限公司競價(jià)銷售2020年產(chǎn)陜西三等混合麥5106噸，成交4000噸，成交率78%，底價(jià)2510元/噸，成交價(jià)2510元/噸。

下游市場需求恢復(fù)不及預(yù)期

據(jù)市場反映，近日受學(xué)校開學(xué)、中秋節(jié)臨近影響，面粉需求有所增加，但整體幅度不大，經(jīng)銷商補(bǔ)庫意愿不強(qiáng)，仍以隨銷隨采為主。目前面粉企業(yè)開工率參差不齊，大型工廠開工較好，而中小型工廠則表現(xiàn)平平。當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)2860～2900元/噸，周環(huán)比持平；麩皮出廠價(jià)1440～1500元/噸，上漲30～80元/噸。

近期麩皮價(jià)格止跌反彈，其主要原因：一方面，麩皮價(jià)格跌至階段性低位后，性價(jià)比有所提升，下游飼料企業(yè)按需拿貨；另一方面，制粉企業(yè)開機(jī)率處于低位，麩皮產(chǎn)出數(shù)量不多，同時(shí)，近期玉米價(jià)格上行也利好麩皮價(jià)格反彈。

雖然面粉市場需求恢復(fù)不及預(yù)期，但仍有市場人士認(rèn)為，9月份市場不會(huì)太難過。因?yàn)?月是一個(gè)特殊的月份，中秋、國慶等重要節(jié)日需求均會(huì)在9月提前釋放，因此下游消費(fèi)市場或仍有機(jī)會(huì)。

隨著市場余糧減少，疊加飼料企業(yè)采購量加大，近期玉米供需關(guān)系有所緩解，玉米價(jià)格出現(xiàn)翹尾反彈。8月29日，山東小麥加工企業(yè)收購價(jià)格均值在2473.4元/噸，玉米深加工企業(yè)收購價(jià)格均值在2347.2元/噸，小麥、玉米價(jià)差126.2元/噸，較上周同期縮小14.4元/噸。由于飼料行業(yè)谷物供應(yīng)充裕，加之企業(yè)在原料上選擇性較強(qiáng)，當(dāng)前差價(jià)下，小麥飼用性價(jià)比仍無優(yōu)勢(shì)可言。

切莫陷入“賣跌不賣漲”的怪圈

新麥上市以來，中儲(chǔ)糧在主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)小麥增儲(chǔ)收購，不僅明確了政策端維穩(wěn)麥價(jià)的態(tài)度，也引領(lǐng)并支撐小麥價(jià)格維持在合理區(qū)間運(yùn)行，當(dāng)前小麥?zhǔn)袌龅撞勘容^扎實(shí)。

距離新麥集中收購結(jié)束尚有近一個(gè)月時(shí)間，受政策性收儲(chǔ)持續(xù)、階段性消費(fèi)回暖支撐，市場小麥采購需求或增加，但由于小麥?zhǔn)袌龉?qiáng)需弱的局面很難改變，切忌有過多期待。秋糧上市在即，各產(chǎn)區(qū)基層農(nóng)戶和貿(mào)易環(huán)節(jié)將面臨騰倉壓力，小麥?zhǔn)袌霾慌懦俣热鮿?shì)震蕩。當(dāng)然，在小麥集中騰倉高峰期過后，秋糧大范圍上市，勢(shì)必爭奪小麥?zhǔn)袌鲑忎N焦點(diǎn)，如若供應(yīng)出現(xiàn)階段性偏緊，不排除麥價(jià)再度迎來反彈回暖的契機(jī)。

夏收以來小麥?zhǔn)袌龆嗫战豢棧忎N博弈激烈，麥價(jià)頻繁震蕩、行情反復(fù)已成常態(tài)。綜合分析，預(yù)計(jì)短期麥?zhǔn)行星檎w仍將以區(qū)間震蕩為主，大幅波動(dòng)的概率仍然不大。建議各持糧主體理性購銷，切忌盲目看漲看跌，把握階段性機(jī)會(huì)，該出手時(shí)就出手，及時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，切莫陷入“賣跌不賣漲”的怪圈。（ 來源：糧油市場報(bào) ）